 |
| kupang lontong Majapahit |
Sidoarjo (Lampukuning.com) - Sebagai salah satu makanan khas Sidoarjo, makanan kupang lontong sudah banyak dikenal masyarakat pecinta kuliner di Sidoarjo-Jawa Timur.
Bagi masyarakat pecinta kuliner, keberadaan warung kupang lontong Majapahit sudah tidak asing lagi. Bertempat di tepi jalan raya Majapahit Sidoarjo, warung kupang lontong yang berdiri sejak 32 tahun silam ini sudah melegenda dan dikenal masyarakat.
Meski untuk bisa menikmati kuliner kupang lontong Majapahit harus antri dan menempati ruangan yang kecil, namun hingga saat ini warung kuliner kupang lontong yang didirikan oleh Pak Misari ini tetap ramai dan diburu pecinta kuliner.
Dilihat dari bentuknya, kupang lontong Majapahit Sidoarjo ini hampir sama dengan kupang lontong pada umumnya. Namun jika dirasakan, kupang lontong Majapahit ini memiliki rasa yang khas yang tidak ada di makanan kupang lontong umumnya.
"Enak, rasanya beda dengan kupang lontong pada umumnya," ujar Indah, salah satu pembeli.
Selain rasa kupangnya yang khas, dan bau yang tidak amis, kupang lontong Majapahit Sidoarjo ini sangat terasa bumbunya.
Berbahan baku olahan dari gula, asem, cabe, petis udang, bumbu kupang lontong Majapahit ini memiliki rasa yang khas, sehingga banyak diburu pecinta kuliner, khususnya pecinta makanan kupang lontong.
"Bumbunya terasa, ada rasa manis, asam dan gurih," ujar Indah.
Sementara dari harganya sendiri, cukup ekonomis dan bisa dijangkau siapapun. Dengan hanya 13 ribu rupiah per porsi, siapapun bisa menikmati kuliner legendaris kupang lontong Majapahit.
Dikelola generasi kedua keturunan sang pendiri Pak Misari, pada hari biasa mampu menjual 200 porsi. Sedangkan pada hari Sabtu dan Minggu, permintaan bisa mencapai 400 porsi per harinya.
"Sehari bisa 200 porsi pada hari biasa, dan 400 porsi pada hari Sabtu dan Minggu," ujar Andri, pengelola.(Lk2)
Tags
Kuliner